个大清甜爽脆城北萝卜供不应求(图)
进入冬季，连州镇的“城北萝卜”开始进入销售高峰期，并且供不应求。段灿摄
南方讯
（/段灿通讯员/曾媚陈志军欧阳晓霞）俗语云：冬吃萝卜夏吃姜。连日来，山城连州气温骤降，已正式进入冬季，市民对萝卜的消费需求也日渐旺盛。近日，在连州镇城北村委会鸬鹚嘴村，村民们正忙着在田边沟渠洗刷刚从地里拔出来的大白萝卜。鸬鹚嘴村产出连阳四县中最为出名的“连州城北萝卜”，几十年来，这些萝卜因其个大、清甜、爽口，一直是周边市民大众最为爱好的萝卜品种。
近百亩萝卜每亩可收过万斤
民间俗话称，冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。萝卜素有“小人参”“平民人参”的美誉，具有一定的防病、治病、养生的功效，加上其能清热化痰、消积除胀，有利于减缓人们在冬季进补时体内产生的痰热，因此，1到冬季，萝卜便成为了家家户户饭桌上的常客，深受大众爱好。
随着连州气温骤降，连州镇城北村委会鸬鹚嘴村的萝卜销售开始进入高峰期。“我们每天下午从地里将萝卜拔出来、洗干净，到了清晨2点多运到市场销售，便会销售一空。现在我们村的萝卜完全供不应求。”鸬鹚嘴村民吴海林介绍。
栽种60天后，萝卜即开始进入收获期。随着市场对萝卜的需求进入高峰期，鸬鹚嘴村民每天都忙不停地在菜地里收割萝卜。每天下午走进鸬鹚嘴村，村中机耕路两旁，劳碌的村民要末在地里忙着拔萝卜，要末在将刚拔的萝卜挑到水渠边进行洗擦。
一垒垒椭圆形的大白萝卜就那末顶着一点点翠绿的萝卜叶柄被堆放在水渠边，放眼望去，繁忙的收获景象煞是让人爱好。
今年，鸬鹚嘴村种植了近100亩萝卜。北京国际白癜风医院“今年的雨水太多，收获的萝卜个头比去年小，目前拔出来的萝卜大部分都只有三四斤左右。”村民们抱怨，雨水太过影响了萝卜的收获。不过，据了解，既便如此，村民们平均每亩也可收获过万斤萝卜。
独特的地理环境成绩城北萝卜美味“从我小时候开始，我们村就开始大量种植萝卜，至今几十年了。”城北村委会主任、鸬鹚嘴村书记黄卫国介绍。
据了解，独特的地理环境成绩了鸬鹚嘴萝卜的美誉。
萝卜最早记入文字可追溯到年龄中期的《诗经》。《诗经》中记载的“采葑采菲白癜风最佳治疗方法，无以下体”，其中的“菲”便是指萝卜。今时本日，萝卜在我国有着广泛的栽培，而出名的萝卜产地也非常之多。但连州城北的萝卜却被连阳四县的大众广泛认可和爱好，这又是由于甚么呢？
“土、肥、水是关键。”黄卫国说。
黄卫国介绍，萝卜种植以土层深厚、土质疏松，能保水、保肥的沙壤土为最好，而鸬鹚嘴村的土恰好就是疏松的沙壤土，与此同时，鸬鹚嘴还靠近湟川河，水源非常充足。“而为了保住萝卜生长所需要的营养，我们村种植萝卜都喜欢用花生麸给萝卜增肥，这可是营养地道的有机肥。”
“正是这样独特的条件，我们村生产的萝卜个大、皮薄、爽脆、清甜，与市场上其他的萝卜产品区分非常明显，也更受市民爱好。”黄卫国说，如果土地太硬，那末萝卜生长困难个头就会比较小，而水肥不到位，萝卜便不会爽脆、清甜。
“今年由于雨水太多，致使萝卜个头比去年小了1成。去年我们村产出的萝卜最大的到达了10斤左右，非常喜人。”黄卫国说。
加强培训和管理提升萝卜品质
目前鸬鹚嘴收割的萝卜生长期大多才为60天左右，经过继续生长，接下来的萝卜必然会比现在更大。而除个头比往年偏小，鸬鹚嘴的萝卜口感却一如既往的爽脆、清甜，因此常常1送入市场便被哄抢1空。
“我们的萝卜主要是销售给连阳四县地区。”黄卫国介绍，虽然萝卜的产量偏高，价格也较其他农产品稳定，但囿于村里土地面积有限，因此虽然鸬鹚嘴的萝卜广受好评，但也没办法继续扩大种植面积、占据更多的市场。
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